Data: 27/01/2021
A cerveja é uma das bebidas de maior consumo no Brasil, sendo que durante os meses mais quentes do ano é ainda maior. Sabemos que a qualidade dos ingredientes afeta o produto final, mas você sabia que algumas características quím [...]
Data: 12/01/2021
Com o verão aumenta-se a preocupação em monitorar a ocorrência de bactérias do grupo coliforme na água, uma vez que o aumento de temperatura favorece o desenvolvimento dessas bactérias. O grupo Coliformes é dividido em Coliformes [...]
Data: 08/12/2020
Sabemos que realizar a higienização de caixas d’água e reservatórios semestralmente é fundamental para garantir a saúde e bem-estar das pessoas que consomem a água armazenada, mas, muitas vezes, quando a operação é mal executada, [...]
A água tem um papel fundamental na segurança da produção de alimentos sendo utilizada na maioria das operações de preparação, processamento, limpeza dos ambientes e equipamentos. Desse modo, a água utilizada no processo deve ser [...]
Data: 23/11/2020
A água purificada é um importante insumo nas indústrias farmacêuticas, laboratórios e organizações de pesquisas científicas. Uma das maiores dificuldades desse tipo de água é identificar impurezas orgânicas para garantir a segura [...]
Data: 17/11/2020
As bactérias do gênero Legionella são encontradas amplamente em ambientes aquáticos como reservatórios, caixas d’água, piscinas, fontes decorativas, chuveiros, banheiras entre outros. Estes microrganismos requerem meios especiais [...]
Data: 03/11/2020
A limpeza e manutenção regulares de caixas d’água e reservatórios são essenciais para proteger a qualidade da água armazenada. Entretanto, a limpeza de caixa d’água é um serviço que ocorre em espaço confinado e em altura e, por i [...]
Data: 26/10/2020
A auditoria da qualidade é uma avaliação planejada e documentada de sistemas, processos, documentos e produtos. Por meio da auditoria, as empresas podem se prevenir de eventuais falhas de processos ou de fabricação. Para se obter [...]
Data: 19/10/2020
Reservatórios e caixas d’água devem atender aos requisitos de qualidade relacionados aos aspectos estruturais e de funcionalidade. Dentre esses requisitos, a estrutura deve permanecer livre de quaisquer danos que possam compromet [...]
Data: 08/10/2020
As bactérias heterotróficas são amplamente encontradas nos sistemas de água, além fornecer informações sobre a qualidade da água. Este é um dos parâmetros de potabilidade estabelecido pela Portaria de Consolidação Nº 5, Ane [...]
