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Resultados para Categoria - "Qualidade da água"

RDC 331 e IN 60: a nova referência para qualidade microbiológica na indústria de alimentos

RDC 331 e IN 60: a nova referência para qualidade microbiológica na indústria de alimentos

Em Dezembro de 2020, entraram em vigor a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 331/2019 e a Instrução Normativa (IN) 60/2019, um ano após as suas publicações. Enquanto a RDC 331 dispõe sobre os padrões microbiológicos de aliment [...]

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Os níveis inadequados de cloro na desinfecção de águas e a formação de trihalometanos

Os níveis inadequados de cloro na desinfecção de águas e a formação de trihalometanos

O Cloro é amplamente utilizado nos sistemas públicos de abastecimento de água por apresentar uma alta eficiência em inativar diversos microrganismos, assegurar um teor residual após a sua aplicação, pela segurança de manuseio, es [...]

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Entenda o problema da Geosmina na água de consumo do RJ.

Entenda o problema da Geosmina na água de consumo do RJ.

No começo de 2020, moradores do Rio de Janeiro receberam uma água apresentando forte cheiro, coloração turva e um gosto desagradável por semanas. Tal cenário caracterizou uma das piores crises hídricas do estado. Um ano após, o R [...]

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RDC 15 e a água para higiene de materiais de saúde (CME): o que você precisa saber?

RDC 15 e a água para higiene de materiais de saúde (CME): o que você precisa saber?

A água constitui um item essencial no processo de limpeza e esterilização de materiais ou instrumentos odonto-médico-hospitalares. A  RESOLUÇÃO – RDC 15, DE 15 DE MARÇO DE 2012 – ANVISA, estabelece os requisitos de boas práticas [...]

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Por que monitorar a qualidade da água na indústria de cerveja?

Por que monitorar a qualidade da água na indústria de cerveja?

A cerveja é uma das bebidas de maior consumo no Brasil, sendo que durante os meses mais quentes do ano é ainda maior. Sabemos que a qualidade dos ingredientes afeta o produto final, mas você sabia que algumas características quím [...]

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Um problema invisível: por que precisamos falar sobre biofilmes na indústria de alimentos?

Um problema invisível: por que precisamos falar sobre biofilmes na indústria de alimentos?

A água tem um papel fundamental na segurança da produção de alimentos sendo utilizada na maioria das operações de preparação, processamento, limpeza dos ambientes e equipamentos. Desse modo, a água utilizada no processo deve ser [...]

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Análises de Carbono Orgânico Total e a qualidade da água purificada para a indústria farmacêutica

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A água purificada é um importante insumo nas indústrias farmacêuticas, laboratórios e organizações de pesquisas científicas. Uma das maiores dificuldades desse tipo de água é identificar impurezas orgânicas para garantir a segura [...]

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Microambiental obtém novamente acreditação pelo Programa Elite do CDC para Legionella

Microambiental obtém novamente acreditação pelo Programa Elite do CDC para Legionella

As bactérias do gênero Legionella são encontradas amplamente em ambientes aquáticos como reservatórios, caixas d’água, piscinas, fontes decorativas, chuveiros, banheiras entre outros. Estes microrganismos requerem meios especiais [...]

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O que a contagem de bactérias heterotrófica diz sobre a qualidade da sua água

O que a contagem de bactérias heterotrófica diz sobre a qualidade da sua água

As bactérias heterotróficas são amplamente encontradas nos sistemas de água, além fornecer informações sobre a qualidade da água. Este é um dos parâmetros de potabilidade  estabelecido pela Portaria de Consolidação Nº 5, Ane [...]

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O que é preciso observar ao se escolher um laboratório para análises de água?

O que é preciso observar ao se escolher um laboratório para análises de água?

A água é essencial no nosso dia a dia e para nossa saúde, visto que a bebemos, utilizamos-a para preparo de alimentos e para nossa higiene pessoal. Nas empresas, hospitais, shoppings e indústrias ela é igualmente importante, send [...]

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